Ännu en mycket aktiv vecka

Det som händer nu, händer i huset. Köket levererades i måndags och Tommy tog sexkantsnyckelledigt under tisdagen och onsdagen för att börja montera köket.

På torsdag så firade vi vårt 10-års jubileum. Eftersom det var ett jubileum, så bokade vi bord på Cooks krog där vi hade vår första date. Maten motsvarade inte riktigt mina förväntningar, jag har blivit riktigt kräsen när det gäller goda middagar på restaurang. Det är enklare att äta en vanlig lunch där man inte har så höga förväntningar. Men en bra restaurang där notan kostar lite mer, ska också ha en god mat som sticker ut lite extra.

Fredags morgon for vi ut till stugan och var riktigt superenergiska. Vi har städat gården inför vintern, dragit upp båten, städat inne i huset och byggt kök. Det har varit riktigt intensiva och roliga dagar.

På lördag eftermiddag åkte vi hem, helt slutkörda för att ta en dusch och sova middag innan kvällens eskapader. Vi var på en kvalitetsprovning, där vinerna låg i prisklasserna mellan 450 kr till 1200 kr. Tack och lov så föll jag inte för det riktigt dyra vinet. Restaurangen där vi håller till på är En trappa upp. Och deras mat finns inget att klaga på. Vi fick vildsvinsfilé med en gratäng till. Helt otroligt gott.

Idag var vi åter ute i Kallviken för yttterligare ett arbetspass. Det känns inte som om vi fått lika mycket gjort idag utan det har blivit lite blandad sysselsättning.

Farmor igen

Idag har Cornelia och Astrid följt med Daniel upp till Kallviken. Det har varit en suveränt härlig dag med solsken. Daniel fortsatte med tätskiktsmattan i badrummet medans jag tog hand om flickorna. Vi var ute nästan hela dagen, eldade ris, bar ved och myste ihop. Det var riktigt mysigt och tjejerna var hur snälla som helst.

Maten kanske inte var av den mest kulinariska versionen men den föll i god jord. Lunchen bestod av korv och makaroner och till middag blev det hamburgare.

På bilden är klockan över sju, de är ombytta för natten och väntar bara att få åka hem. Men det var inte lätt att fånga dom två trollen på en bild. De är riktiga teaterapor som inte klarar av att sitta still mer än en sekund. Jag behöver absolut en bättre kamera.

Båten är upptagen

Jag är fortfarande lika förvånad över hur fort tiden går. Veckorna bara springer iväg.

På tisdagskvällen så hade vi vinkurs hemma hos oss. Som avslutning bjöd vi på en supergod laxrätt med nudlar.

Laxen var marinerad i lime, soya, honung och sesamolja. Efter att den legat i marinaden så rullade vi den i sesamfrön och stekte i ugnen.

Nudlarna blandades med sallad, röd mangold, salladslök, färsk koriander och dressing. Dressingen; limeskal, limesaft, vitlöksklyfta, ingefära, spansk peppar, honung, ljus soya, majsolja och koriander.

På onsdagen var jag ut till Kallviken efter att jag slutade arbeta, det var dags att dra upp båten. Vi hade tur att den fortfarande flöt efter ovädret som var, nu är den uppdragen på land med hjälp av våra härliga grannar.

Onsdagens middag bestod av ett par biffar kryddade med kardemumma, en klart annorlunda och läcker smak. Receptet var taget ur senaste ICA buffen.

Ikväll är vi faktiskt lediga, det är inte så dumt. Jag gissar att det blir en tidig kväll för mig ikväll.

Söndag

Veckan har varit intensiv som vanligt. Det har hänt mycket och jag har fått mycket gjort. Veckan har varit så intensiv att jag faktiskt försov mig i morse. Inte mycket men änddock. Det är ingen rolig känsla att vakna upp och inse att man borde vara på ett helt annat ställe.

Jag har bokat upp Daniel för att lägga in mattor i Kallviken. Då kan jag inte ligga och sova medans han stampar och väntar på att komma in. Nu blev det inte så farligt eftersom han också kommit iväg lite sent.

Men vid nio-snåret var vi i Kallviken och satte fart. Daniel var bossen, Kim och Jonas arbetsslavarna. Jonas var verkligen "inspirerad" av spacklingen. Min roll i dagens övningar var självklar. FARMOR, Hugo fick följa med Daniel upp så att Jenny fick ägna sig åt flickorna.

Vädret har varit lite grinigt, men inte lika eländigt som i Skellefteå som hade både stormvindar och snö.